Jesteś tutaj: szczypiorek.com.pl > Grypa > Grypa u osób starszych

Smakowita pieczeń

Do kilograma chudego surowego boczku uprzednio zmielonego dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Dwie cebule obierz, posiekaj i zeszklij na oleju. Dodaj pokrojone 300 gram pieczarek, całość podsmaż. Połącz boczek z pieczarkami, cebulą, szklanką mleka, 200 gram startego żółtego sera. Dopraw do smaku solą, pieprzem, przyprawą uniwersalną. Całość przełóż do prostokątnej formy, w środek mięsa włóż obrane jajka (około pięciu jajek). Piecz godzinę w temperaturze 180 stopni. Podawaj na ciepło z ziemniakami lub na zimno, np. do pieczywa. Możesz również wcześniej zrobić przy okazji nagrzanego piekarnika parę grzanek, które będą wyśmienicie pasować do tej potrawy. Dla nieco bardziej wymagających możesz jeszcze dodać na wierzch liście drobno porwanej sałaty. Tak smakowita pieczeń to idealne danie do przygotowania na obiad dla rodziny lub uroczystą kolację w gronie znajomych. Warto pamiętać o tym, aby dobrze przechowywać pieczeń, aby szybko nie wyschła.

Zostaw odpowiedź

Musisz być zalogowany żeby komentować.